Bar Pasticceria CANEPA 1862
P.za Garibaldi, 41Rapallo - GE
Tel. 0185.50508
Ecco uno degli indirizzi della nostra predilezione.
La Pasticceria Canepa di Rapallo unisce storia e cultura con il suo innovare per stare a passo con i tempi.
Tradizione, esperienza e qualita' fanno di questo indirizzo una meta gradita tanto agli abitanti della citta' quanto ai numerosi turisti di ogni nazione in visita ogni anno
a Rapallo.
Dall'ambiente leggermente retro', con un gusto che anche ai giorni nostri mantiene intatta una certa autenticita' e tradizionalita' negli arredi cosi' come nell'atmosfera, la Pasticceria Canepa suscita sempre un certo fascino.
Inaugurata nel 1862 con la sua prima sede sotto i portici medioevali in Piazza Garibaldi ai civici 23 e 27, fin dai primi anni fu frequentata da personaggi famosi e gia' allora furono proprio i “cubeletti” (dolci di pasta frolla con ripieno di marmellata di mele) a darle grande notorieta', tanto che oggi rappresentano ancora la sua principale specialità.
Fino a non molto tempo fa', si potevano trovare ancora i prodotti tipici delle drogherie di una volta: spezie (pepe, cannella, noci moscate, chiodi di garofano, anice, timo, ginepro ecc.), infusi, te', erbe medicinali, essenze per liquori e vini locali.
Successivamente con l'avvio dell’attività di Caffetteria – Bar e Pasticceria e l'evolversi dei tempi insieme alle esigenze e alle richieste della clientela, alcuni prodotti sono andati via via scomparendo per lasciare largo spazio a Dolci, Pasticcini, Torte, Pralineria, Cioccolati, Caramelle ... e alle ottime Brioches da non perdere.
Scaffali in legno dallo stile un po' vintage, vantano oggi proposte delle migliori marche, dal Cioccolato di Modica alla Pralineria di Venchi, dalle Caramelle Artigianali alle Confetture e Panettoni di produzione propria.
Nello spazio dedicato alla pasticceria oltre agli ottimi Biscotti alla Frolla e ai Pasticcini alla Crema, Panna e Frutta Fresca concedetevi una delle Ricche Brioches alla squisita Crema Pasticcera con una punta di Limone accompagnata da un buon cappuccino.
In alternativa validissime anche le Brioches al Burro in Sfoglia leggera con Glassatura di Marmellata, magari abbinate ad un'invitante Cioccolata con Panna ... di quella fatte da loro ... a regola d'arte.
Ristorante Paolin
Via San Maurizio, 78 Rapallo - GE
Tel. 0185.239005
Da Rapallo, percorrendo la strada collinare che dal Mare porta al Santuario di Montallegro, si arriva a questa storica e ben nota Trattoria situata a pochi chilometri dal centro della citta'. Il percorso e' in salita, piuttosto ripido e immerso nella bella vegetazione Ligure fatta di piante da Frutto e Ulivi anche molto vecchi. Rilassante e piacevole il tragitto regala qualche scorcio panoramico di Mare nascosto dietro alla vegetazione. Un modo per uscire dal caos della citta', sopratutto nei mesi di punta, e dirigersi in un ambiente piu' verdeggiante e meno trafficato. L'atmosfera di Paolin e' spartana e alla buona e per certi versi, sopratutto se si decide di pranzare sotto al pergolato nella bella stagione, anche d'altri tempi.Qui tradizione e semplicita' sono di casa. Il menu' e' presentato a voce ed e' quasi sempre lo stesso con qualche piccola variazione ogni tanto. Contempla come entree alcuni antipasti misti che possono prevedere Fiori di zucchine in pastella, Verdure ripiene alla ligure, Acciughe e Salmone marinati (buoni anche se non di produzione propria), Focaccette Fritte e Torta di Patate. I loro Piatti di punta restano senz'altro i Primi con Lasagnette fatte in casa al pesto ligure, prodotto giornalmente con basilico ligure profumatissimo. Buoni anche gli Gnocchi di Patate e sempre apprezzati i Ravioli al tocco (ragu') tanto da far ritenere questa trattoria un solido punto di riferimento per i buongustai della cucina genuina. Largo anche ai secondi (che di solito qui godono di meno apprezzamento rispetto ai primi) con il tipico Coniglio alla Ligure, l'Arrosto all'Aceto Balsamico di Modena e il Vitello Tonnato. Profumo di mare, invece, nella Croccante Frittura di Totani o ancor meglio nei saporitiSpiedini di Gamberi alla Piastra (non sempre presenti in menu' ma a seconda della disponibilita'). Da meta' settembre Stoccafisso Accomodato. Il vino annovera poche etichette e di solito viene presentato quello della casa bevendo discretamente. Ottime le torte caserecce con una nota di merito alle crostate alla marmellata e a quella deliziosa al cioccolato. Il servizio e' attento e cordiale.
L'Ortofrutticola di Schenone S.r.l.
Via Mameli, 319
16035 RAPALLO - GE
Sulla trafficata Via Mameli all'altezza dei tre famosi benzinai, punto di riferimento per chi va verso l'Autostrada, questo negozio affaccia con una vetrina sempre colma di proposte di Frutta e Verdura.
Sulla strada sono esposte alcune Cassette con la Frutta e la Verdura stagionale con predilezione per quella autoctona Ligure e comunque italiana.
E' bello entrare perche' alla qualita' della Frutta e della Verdura offerta dal Negozio, si aggiunge la liberta' di servirsi come si desidera.
Poi si va al banco per pesare gli acquisti e pagare.
Qui si trovano anche Frutti di Bosco, Spezie, Frutta Secca, Pasta e Uova.
Si compera bene.
