Bar Pasticceria CANEPA 1862
P.za Garibaldi, 41Rapallo - GE
Tel. 0185.50508
Ecco uno degli indirizzi della nostra predilezione.
La Pasticceria Canepa di Rapallo unisce storia e cultura con il suo innovare per stare a passo con i tempi.
Tradizione, esperienza e qualita' fanno di questo indirizzo una meta gradita tanto agli abitanti della citta' quanto ai numerosi turisti di ogni nazione in visita ogni anno a Rapallo.
Dall'ambiente leggermente retro', con un gusto che anche ai giorni nostri mantiene intatta una certa autenticita' e tradizionalita' negli arredi cosi' come nell'atmosfera, la Pasticceria Canepa suscita sempre un certo fascino.
Inaugurata nel 1862 con la sua prima sede sotto i portici medioevali in Piazza Garibaldi ai civici 23 e 27, fin dai primi anni fu frequentata da personaggi famosi e gia' allora furono proprio i “cubeletti” (dolci di pasta frolla con ripieno di marmellata di mele) a darle grande notorieta', tanto che oggi rappresentano ancora la sua principale specialità.
Fino a non molto tempo fa', si potevano trovare ancora i prodotti tipici delle drogherie di una volta: spezie (pepe, cannella, noci moscate, chiodi di garofano, anice, timo, ginepro ecc.), infusi, te', erbe medicinali, essenze per liquori e vini locali.
Successivamente con l'avvio dell’attività di Caffetteria – Bar e Pasticceria e l'evolversi dei tempi insieme alle esigenze e alle richieste della clientela, alcuni prodotti sono andati via via scomparendo per lasciare largo spazio a Dolci, Pasticcini, Torte, Pralineria, Cioccolati, Caramelle ... e alle ottime Brioches da non perdere.
Scaffali in legno dallo stile un po' vintage, vantano oggi proposte delle migliori marche, dal Cioccolato di Modica alla Pralineria di Venchi, dalle Caramelle Artigianali alle Confetture e Panettoni di produzione propria.
Nello spazio dedicato alla pasticceria oltre agli ottimi Biscotti alla Frolla e ai Pasticcini alla Crema, Panna e Frutta Fresca concedetevi una delle Ricche Brioches alla squisita Crema Pasticcera con una punta di Limone accompagnata da un buon cappuccino.
In alternativa validissime anche le Brioches al Burro in Sfoglia leggera con Glassatura di Marmellata, magari abbinate ad un'invitante Cioccolata con Panna ... di quella fatte da loro ... a regola d'arte.
